Antep’in lahmacun, fıstık ezmesi ve tırnak pidesini tescillemesini ardından Balıkesir’in Susurluk ilçesinin Ticaret Odası tarafından gerçekleştirilen girişimler sayesin Susurluk Tostu ve Susurluk Ayranı da tescillendi.
Balıkesir’in Susurluk ilçesi yöresel lezzetlerinden olan Susurluk Tostu ve Susurluk Ayranı, TÜRKPATENTİ tarafından tescillendi.
Ülkenin pek çok bölgesini birbirine bağlayan bir güzergahta yer alan Susurluk’ta mola veren herkes tarafından tercih edilen Susurluk Ayranı ve Susurluk Tostu, yerli turistlerin olduğu kadar yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor.
Namı geniş alanlara yayılmış olan bu iki lezzet için uzun zamandır çalışmalar yürüten Susurluk Ticaret Odası Başkanı İlker Kurt tarafından basın mensuplarına açıklama yapıldı. Açıklamalarında ilk başvuruyu 2013 yılının Şubat ayında gerçekleştirdiklerini ifade eden İlker Kurt, Türk Patent ve Marka kurumunun Ankara’da yer alan merkezinde bir tören gerçekleştirildiğini ve Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanı Yardımcısı Hasan Çelik’in elinden Susurluk Ayranı ve Susurluk Tostu’na ait coğrafi işaret belgelerini aldıklarını ifade etti.
Ürünler Bir Nevi Koruma Altına Alındı
Aradan geçen 4 yıllık zaman diliminde özveri ile çalışmalarını yürüttüklerini anlatan İlker Kurt, bu iki lezzetin artık tescillenmiş olduğunu ve tören esnasında yaklaşık olarak 2 bin civarında kişiye Susurluk Ayranı’nı tattırdıklarından bahsetti. Hem ayran, hem de tostun tanıtımını yaptıklarını ifade eden Kurt, güzel bir program gerçekleştirildiğini ve böylelikle Aydın’ın inciri, Ayvalık’ın zeytini ve Malatya’nın kayısısı gibi Susurluk’un da tost ve ayranının coğrafi işaret belgesini almış olduklarını dile getirdi. Bu belge sayesinde tost ve ayranın kalitesinin aynı kalacağını ve bir nevi ürünleri koruma altına almış olduklarını da açıklamalarına ekledi.
Standarda Uymayan Üretim Yapamayacak
Susurluk Ticaret Odası Başkanı İlker Kurt ayrıca açıklamalarında, bu ürünlerin tescillenmesiyle beraber tost ve ayran için bir standart getirildiğini ve bu standardın haricinde üretim yapanların bu ismi kullanamayacağına da dikkat çekti.
